Backen

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Schwarzer Peter

Zutaten:
250g Kokosfett
2 Eier
6 Eßl. Zucker
6 Eßl. Kakao
6 Eßl. kalter Kaffee (ersatzweise Milch)
1 großes Paket Butterkekse

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Zubereitung:
Das Fett schmelzen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Kakaopulver unterrühren. Den Kaffee(die Milch) langsam untermischen. Das Fett langsam zu der cremigen Masse geben. Nun die Creme und Kekse im Wechsel in eine,mit Backpapier ausgelegte, Kastenform
schichten. Mindestens 5 Stunden kalt stellen.

swpe