Backen

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Herrentorte

Herrentorte
Zutaten:Teig:
3 Eier
200g gemahlene Haselnüsse
150g Zucker

Belag:
2 Gläser Kirschen
3 Päckchen Tortenguß

2 Becher Sahne
2 Vanillezucker
2 Sahnesteif
Schokoraspel
Eierlikör
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Zubereitung:
Die Teigzutaten mischen und bei 200° in einer Springform 20 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.Den Tortenguß mit etwas Flüssigkeit verrühren und mit den Kirschen zum Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen und auf den Boden streichen.
Vanillezucker und Sahnesteif mischen, beim Schlagen der Sahne einrieseln lassen. Den kalten Kuchen gut
bestreichen.mit einem kleineren Deckel mittig abdecken und den Rand mit Schokoraspeln bestreuen. Dann den Deckel abnehmen und etwas Sahne darunter wegnehmen.
Die Ausbuchtung mit Eierlikör ausgießen. Dann bis zum Servieren in den Kühlschrank .Erst dann den Springformring entfernen.

tohe