Backen
Himbeertorte
Zutaten:
1 flachen Tortenboden
1 Philadelphia Käse (200g)
125g Puderzucker
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
300g gefrorene Himbeeren
1 Zentis Johannisbeergelee (rot)
1 Tortenguß rot
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Zubereitung:
Käse und Puderzucker glattrühren, mit Sahnesteif geschlagene Sahne unterheben und auf den Tortenboden
(im Sringformring) streichen. Nun die gefrorenen Himbeeren in die Masse drücken und wieder glatt streichen. Gelee zum Kochen bringen, den Tortenguß in knapp 1/8 l Wasser auflösen und Gelee andicken. Etwas abkühlen lassen und über die Torte gießen. Ab in den Kühlschrank.
| tohi | | 12.04.2016 |