Backen

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Mohnkuchen

Zutaten:
3 Eier
200g Mohnmischung
1 Glas Apfelkompott
2 Essl. Mehl
4 Essl. Zucker
200g Mandeln
½ Backpulver
125g Butter

Belag:
200g Mandelblättchen

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Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verrühren, dann in eine gefettete Springform geben. Für ein hohes Kuchenblech(Fettform) die Zutaten einfach verdoppeln.
Die Mandelblättchen darüber streuen und bei 180° ca. 45-60 Minuten goldgelb backen.
Bei Umluft nur 170° und ca. 40 Minuten

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