Kochen
Bratlinge (Haferflocken)
Zutaten:
500g kernige Haferflocken
250g Edamer (gerieben)
150g Parmesan (gerieben)
500ml Milch
2 Zwiebeln (gewürfelt)
4 große Eier
2-3 Esslöffel getrocknete Salatkräuter
Salz
Weißen, schwarzen und grünen Pfeffer(gemahlen)
Paprikapulver
Kräuter der Provence
Kurkuma
Etwas Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und dann gut würzen.
Zu Frikadellen formen und in heißem Öl langsam goldraun braten. Nicht zu große Hitze nehmen. Auf Küchenkrepp ein paar Minuten abtropfen lassen.
Ergibt je nach Größe 20-30 Stück
br2 2001