Kochen
Italienisches Gemüse
Für den Sud
5-6 Esslöfffel Olivenöl mit 500ml Wasser vermischen
1 Esslöffel milden Senf
100g geriebenen Parmesan
Pfeffer und Salz zum abschmecken.
500g gekochte Kartoffeln, 2 rote Paprika, 4-5 Möhren, 2 große Zwiebeln, 3-5 Knoblauchzehen. Alles grob würfeln und in den Sud geben. Zwei Zweige Rosmarin dazu geben, je nach Geschmack auch nur die Nadeln. Dann mit 200g Reibekäse bestreuen und bei 200° ca. 25-30 Minuten überbacken.
gemit 2001