Backen
Mandelhörnchen
Zutaten:
400g Marzipanrohmasse
100g gemahlenen Mandeln
100g Zucker
3 Eiweiß
Belag:
100g Mandelblätter
200g Kuvertüre
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Zubereitung:
Zutaten alle bis auf die für den Belag vermengen, kleine Röllchen abnehmen, in Mandelblättern wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Bei Umluft 160° (sonst 175°) ca. 15-20 Minuten goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen und dann mit der flüssigen Kuvertüre die beiden Enden bestreichen.
| man | | 12.04.2016 |